Salicorne dans l'estuaire du Payré à Tamont Saint Hilaire

Lors d'une belle randonnée dans l'estuaire du Payré

Nous avons pu voir qu'il y avait beaucoup de salicorne cette année, nous n'en avions jamais observé autant à cet endroit en cette fin d'été.

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Comments

[Quichottine]

C'est une belle promenade, merci pour les photos.
J'ai goûté, mais je n'en garde aucun souvenir. Je ne suis pas certaine d'aimer les salicornes.
Bisous et douce journée.

[colettedc]

Une bien belle randonnée et tes photos sont si belles, Martine ! Bisous♥

[Aimée]

Coucou Martine,
Une bien belle balade avec de jolies photos.
Je n'ai jamais eu l'occasion de manger des salicornes.
Il faudra que j'en fasse un jour.

Bisous et bonne soirée
Aimée

[covix]

Bonsoir,
De quoi agrémenter bien des plats...
Bonne soirée
Bises

[manou]

Voilà tout un champ de salicorne tu vas pouvoir en cueillir pour les manger ! Bisous et un bel après-midi

[PPRene]

ah bravo, plein de salicornes,("passe pierre" dans certaines regions) vous allez pouvoir en deguster ! c'est tres bon , amities et bises

[mariecey]

Cet endroit est superbe et très reposant, tellement différent selon les jours et les marées - pour les salicornes je trouve qu'il y en a de plus en plus année après année - bonne journée - bisous

[Roguidine]

Bonjour Martine,
Une belle balade, mais marcher sur le sable est plus fatiguant !
je ne connais pas la salicorne !!!!
Bonne journée, bises

[jm:rober]

Bonjour Martine,
voilà comme dit ZAZA de quoi faire de la conserve
500 g de salicornes fraîches

eau minérale

poivre en grains

gros sel

4 bocaux hermétiques

PREPARATION

Rincez les salicornes deux fois à l'eau claire.

Remplissez vos bocaux avec les salicornes, ajoutez 1 cuillère à café de poivre en grains, plus une pincée de gros sel (les salicornes sont salées, puisqu'elles poussent près de la mer).

Ajoutez de l'eau minérale dans les bocaux en respectant le niveau d'eau, fermez et disposez-les dans l'autocuiseur en les calant à l'aide d'un torchon, mettez de l'eau dans l'autocuiseur au niveau de sous le couvercle des bocaux.

Mettez sur le feu, dès que l'autocuiseur siffle comptez 20 minutes, puis mettez-le dans l'évier rempli d'eau bien froide pour stopper rapidement la cuisson.

Sortez les bocaux et laissez refroidir avant de stocker.
Allez bonne fin de journée
Amitiés

[ZAZA]

De belles photos Martine, et il y a de quoi faire de bons bocaux de salicorne. Bises

[danièle]

Quelle belle étendue, j'aime bien la salicorne, goût salé et iodé.
Bonne journée, bises